Distillerie Saint-Hilaire

La distillerie Saint-Hilaire est plus qu’une marque mettant en valeur les plantes ! Depuis plus de 30 ans, la marque produit et distille au cœur des volcans d’Auvergne, à Saint-Hilaire. Et oui, la distillerie porte le nom du village de Saint-Hilaire, situé dans le Parc Naturel Livradois-Forez, l’un des plus grands parcs de France. Sa nature préservée offre une diversité botanique exceptionnelle ! Ainsi, elle cultive des plantes afin d’en extraire tous leurs bienfaits sous toutes ses formes :

Huile essentielle
Eau florale
Huile végétale
Macérat-mère (gemmothérapie)
Cosmétiques solides

Le respect de la nature et des hommes est la valeur fondatrice de Distillerie Saint-Hilaire.

Circuit court & agriculture biologique

À chaque saison, plus de 100 plantes différentes arrivent fraîchement coupées à la distillerie afin de les sécher, les conditionner, les distiller ou les faire macérer.

Les plantes médicinales ou aromatiques sont :

Cultivées biologiquement par les producteurs comme la Lavande ou la Menthe Poivrée
Cueillies dans le Parc Régional comme le Millepertuis ou la Reine des Près
Ramassées en forêt pour les résineux
Prélevées intelligemment en particulier pour les bourgeons (maximum 1/3 de la production)

Les valeurs de la Distillerie Saint-Hilaire

Exigence

Afin d’offrir une qualité irréprochable à ses clients, la Distillerie Saint-Hilaire maîtrise la culture, la cueillette, la chaîne de » production » jusqu’au produit fini.

Les producteurs biologiques locaux, mais également français et mondiaux (Ravintsara cultivé et transformé à Madagascar par exemple) partagent les valeurs de la distillerie, ainsi que son exigence.

Bienveillance

Envers notre planète ! Depuis plus de 30 ans, Saint-Hilaire travaille au maximum avec des partenaires locaux. De plus, les packagings sont éco-responsables, en verre quand c’est possible et sans suremballage.

Ainsi, la distillerie essaie de limiter son impact environnemental tout en participant à l’économie de sa belle région d’Auvergne.

Respect

Envers la nature et les Hommes ! Derrière les cultures se cachent des hommes qui s’investissent dans le plus grand respect du végétal.

C’est pourquoi nous sommes fiers de vous annoncer qu’une dizaine d’agriculteurs partenaires vont bénéficier de ce programme.

Depuis 2022, une dizaine d’agriculteurs ont rejoint le label FFL « Faire For Life« . C’est un programme de labellisation de produits pour le commerce équitable et les filières responsables.

Ses objectifs sont :

Respect des droits de l’homme et des conditions de travail dignes
Respect des écosystèmes
Promotion de la biodiversité et de pratiques agricoles durables
Contribution au développement local

Ainsi, en choisissant les produits de Distillerie Saint-Hilaire, vous contribuez au maintien et à l’installation d’agricultrices / d’agriculteurs ainsi que l’emploi en milieu rural.